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La pintura Caza de jabalíes es muy probablemente parte del núcleo original de la Galería de Pinturas de Carditello, formando parte de una serie de grandes obras que representan la caza de jabalíes, ciervos y liebres. Estas obras pertenecían al Real Sitio de Carditello en 1792 y posteriormente se utilizaron para amueblar el Palacio Real de Ficuzza durante el exilio en Palermo (1799-1815).
Baldassarre De Caro, el autor de esta obra, fue sin duda un punto de referencia para varios artistas locales y extranjeros que visitaron la corte carolina durante el siglo XVIII. Entre sus producciones más destacadas se encuentran las escenas de caza pintadas para el Duque de Maddaloni y para el propio Carlos de Borbón.
El lienzo muestra una clara influencia estilística de la producción del artista flamenco Pieter Boel; sin embargo, en la actualidad no parece destacarse por su gran maestría, tal vez debido también a restauraciones posteriores.
Esta serie nunca regresará a Nápoles y en 1817 fue reemplazada por las cinco pinturas de Pieter Mulier conocido como «il Tempesta» (la Tormenta).
En 1894, la obra, que había permanecido durante mucho tiempo en el Palacio Real de Caserta, fue devuelta a Carditello y, en 1911, se utilizó para decorar el primer piso de la Torre N.º 3.
Tras la desafectación del sitio, la pintura volvió a Caserta, donde fue registrada en los inventarios de posguerra.